PERILLA FRUTESCENS

PERILLA FRUTESCENS

Detta anche basilico o menta cinese, in giapponese SHISO, è una pianta dalle proprietà
interessanti, soprattutto adesso che entriamo in un periodo in cui si accentuano i problemi
allergici.
Possono essere utilizzate le foglie, dal punto di vista alimentare e fitoterapico (soprattutto nella
medicina tradizionale cinese) , ma la sua fama è soprattutto legata ai semi, da cui si ricava un
olio dalle molteplici proprietà.
L’olio di perilla è particolarmente ricco di acidi grassi insaturi tra cui:
- omega 9 (acido oleico) dal 12 al 22%
- omega 6 (acido linoleico) dal 11 al 16%
- omega 3 (acido alfa linoleico) dal 52 al 64%
- GLA (acido gamma linoleico) massimo 1%

Le proprietà derivano dal buon rapporto di questi grassi insaturi (la dieta occidentale è
squilibrata in tal senso) e dal contenuto di polifenoli (antiossidanti).

I potenziali benefici dell’olio di Perilla sono i seguenti:

riduzione del rischio cardio vascolare
trattamento di molte sindromi allergiche
congiuntiviti e blefariti
dermatiti atopiche
asma allergica
nelle malattie croniche intestinali (colite ulcerosa, morbo di Crohn
patologie autoimmuni
psoriasi
dolori mestruali
controllo dei livelli di stress e miglioramento del tono dell’umore
azione su certe forme di obesità

Come si può facilmente notare le proprietà sono almeno in parte sovrapponibili a quelle dei
vari oli di pesce (anche se personalmente credo siano superiori).
Però:
- è adatto anche a vegetariani e vegani essendo vegetale
- gli oli di pesce possono presentare il rischio concreto di contenere metalli
pesanti e diossina
- non induce reflussi al sapore di pesce che si possono presentare su alcuni
soggetti

Dosaggio: soggettivo, legato al peso corporeo ed al problema che si vuole affrontare
Controindicazioni: salvo eventuale intolleranza alla pianta, pur rara sempre possibile,
soprattutto nei soggetti con problemi di coagulazione o che usano anticoagulanti (aspirina,
warfarin).

Per questo, come del resto per tutti i prodotti fitoterapici, conviene comunque affidarsi ad un
esperto e testare (test Kinesiologico, muscolare) compatibilità e dosaggio soggettivo.

Alcune curiosità:
- l’olio di Perilla viene anche utilizzato come carburante alternativo
- nell’industria delle vernici, pittura ed inchiostro
- ciò che resta dopo la spremitura dei semi e l’estrazione dell’olio viene riciclato
nell’alimentazione del bestiame

Le Donne e la Salute

POLIAMBULATORIO
RIVABELLA
Con il patrocinio del Comune di Monte San Pietro
ORGANIZZANO UN CONVEGNO
LA SALUTE DELLE DIFFERENZE
VENERDI’ 15 MARZO 2013 - ORE 20,30
PRESSO LA SALA DEL CONSIGLIO COMUNALE
PIAZZA DELLA PACE, 4 ENTRATA VIA LAVINO
Ne parliamo con:
Dott. ROBERTO MACCAFERRI Oncologo
Dott.ssa DANIELA NASCETTI Ginecologa
Dott.ssa VERA SAVIGNI Psicologa
ALBERTO ALEOTTI Naturopata
Dott.ssa ALESSANDRA CREMONINI Biologa Nutrizionalista
Coordina LORETTA CARLINI Assessore alle politiche sociali
al Comune di Monte San Pietro
Il convegno è aperto a tutta la cittadinanza
A tutti i partecipanti verrà offerto un piccolo rinfresco
PER INFORMAZIONI TELEFONARE AL 051 6761536 334 6817211